Kenal Tak Penganang?

ihsan dari belogemi.blogspot.com

Khas buat Deqlis dan sesiapa yg belum kenal kuih penganang. Bentuknya lebih kurang sama berbunga mcm kuih bakar. Maybe rupa kuih bakar lebih hensem sedikit dari kuih penganang ni sbb kalau dilihat dari luaran, penganang dilihat lebih berkedut berbanding kuih bakar. Tapi kata orang putih, don't judge a book by its cover. Rasa penganang 100x lebih best dari kuih bakar. Manih ler'ting kata org terengganu. Rasa lemak manisnya sebijik mcm kuih akok.

Selain dari terengganu, susah nak lihat kuih penganang ni dijual kat mana2. Lagi pun kaedah membuat kuih ni jauh lebih rumit berbanding membuat kuih lain dan masih mengekalkan cara pembuatan tradisional. Nak membakar pun masih guna arang. Kalau tak kena cara membuatnya, konpem kuih ni akan jadi lembek dan cepat basi. Alaa..selalunya org2 tua jer yg terror membuatnya.

ihsan dari hiliran.blogspot.com

Kuih penganang ni ada 2 jenis. Penganang telor dan penganang kacang. Yang paling best adalah penganang kacang. Aku kalau mkn penganang kacang, 2 butir pun boleh habis. Siyes, tak tipu.. Bulan ramadhan mana ada tipu2. 

Kalau time bulan puasa ni, kat mana2 bazar ramadhan di terengganu ada jual kuih penganang. Tapi yg byk dijualnya adalah penganang telor.  Kalau nak cari penganang kacang kenalah mencari2 sikit. Kalau kat area aku tinggal ni, penganang mok yah paling femes. Selalunya time bulan puasa ni, dah berderet org menempahnya.Tapi sejak dia tak berapa sihat, tak merasalah nak makan penganang kacang. Cari penganang telor jer lah kat pasar.

Nak membeli kuih penganang ni kena hati2 sikit. Takut terbeli yg semalam. Tak pasal2 time nak makan rasa berlendir jer kat tapak tangan. Sebaiknya beli jer yg masih terasa hangat. Kalau dah sejuk mcm letak dlm peti ais, konpem itu yg semalam punya. Yang belum pernah makan penganang, try lah rasa sekali. Konpem lepas tu jadi angau kat penganang ni...